Lưu ý: Chế độ ăn cho người tăng huyết áp cần tránh những gì?
Bệnh tăng huyết áp là một trong những vấn đề sức khỏe phổ biến trên toàn thế giới, và chế độ ăn uống có thể góp phần quan trọng trong việc quản lý tình trạng này. Với người bị tăng huyết áp, chế độ ăn uống phải được giám sát chặt chẽ và tuân thủ các nguyên tắc cụ thể để giảm thiểu nguy cơ tai biến, bệnh tim và đột quỵ. Dưới đây là một số lưu ý về chế độ ăn cho người bị tăng huyết áp.
1.Tránh ăn quá nhiều muối:
Việc tiêu thụ muối quá nhiều sẽ làm tăng huyết áp. Do đó, người bị tăng huyết áp nên giảm lượng muối trong chế độ ăn của mình. Khuyến khích sử dụng các loại gia vị và thảo mộc để thay thế muối, giảm thiểu sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều muối như bánh mì, đồ hộp, nước chấm, xúc xích và món ăn nhanh.
2.Giảm lượng đường:
Đường có thể làm tăng huyết áp và cũng có thể là nguyên nhân gây béo phì. Do đó, người bị tăng huyết áp cần giảm lượng đường trong chế độ ăn của mình. Tránh sử dụng các loại đồ uống có gas, đồ ngọt, đồ bánh ngọt, kem và đồ ngọt.
3.Ăn nhiều rau và trái cây
Rau và trái cây là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Nên ăn đủ 5 phần rau củ quả mỗi ngày, sử dụng các loại rau xanh, trái cây tươi và không chứa đường.
4.Hạn chế sử dụng đồ ăn nhanh và đồ chiên xào:
Đồ ăn nhanh, đồ chiên xào có chứa nhiều dầu mỡ, đường và muối, khiến người bị tăng huyết áp có nguy cơ tai biến và bệnh tim.
5.Chọn loại đạm thực phẩm chất lượng cao:
Các loại đạm thực phẩm như thịt, cá, đậu hũ, trứng, đậu và hạt có chứa các axit amin cần thiết cho sức khỏe, nhưng phải chọn các loại chất lượng cao và ít béo để giảm nguy cơ béo phì và tăng huyết áp. Tránh sử dụng các loại thịt đỏ, đồ chiên xào và đồ ăn chế biến sẵn.
6.Uống nhiều nước:
Việc uống nhiều nước sẽ giúp giảm huyết áp và giữ cho cơ thể luôn được cung cấp nước đầy đủ. Tuy nhiên, không nên sử dụng nước có gas, nước có đường, rượu và các loại đồ uống có cồn.
7.Hạn chế sử dụng cafein:
Cafein có thể làm tăng huyết áp và ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Nên hạn chế sử dụng đồ uống chứa cafein như cà phê, trà và nước ngọt có chứa cafein.
8.Giảm thiểu sử dụng rượu và chất kích thích:
Rượu và chất kích thích như thuốc lá có thể làm tăng huyết áp và ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Nên giảm thiểu sử dụng rượu và hạn chế sử dụng thuốc lá.
Trên đây là một số lưu ý về chế độ ăn uống cho người bị tăng huyết áp. Tuy nhiên, để quản lý tình trạng này tốt hơn, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng để đưa ra phương án ăn uống phù hợp với từng trường hợp cụ thể. Ngoài ra, cũng cần thường xuyên theo dõi huyết áp và thực hiện các biện pháp phòng ngừa để giảm thiểu nguy cơ tai biến và bệnh tim mạch.